Nam, nữ uống sữa đậu nành có vô sinh không?

Hiện nay, các nghiên cứu về việc uống sữa đậu nành có vô sinh không đưa ra nhiều kết luận trái ngược nhau, chủ yếu là do sự khác biệt lớn trong cách thức nghiên cứu tác dụng của đậu nành. Vậy, liệu uống sữa đậu nành có tác động như thế nào đến sức khỏe sinh sản của nam và nữ giới? Sử dụng như thế nào để nhận về lợi ích cho sức khỏe? Câu trả lời sẽ có trong bài viết sau.

Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành

Trong một ly sữa đậu nành nguyên chất khoảng 240ml (không đường) có thể chứa:

• Protein thực vật (chất lượng cao): 4,2%
• Chất béo bão hòa 2,9g, chất béo không bão hòa đơn 4,4g
• Isoflavone: 25g
• Natri 64,5mg/l, Kali 4047,5mg/l, Magiê 93,9mg/l, Sắt 34,8 mg/l, Kẽm 9,70 mg/l, Canxi 855mg/l, Đồng 3mg/l và chì, niken, crom bằng không.
• Vitamin nhóm B: 1 – 1,7 mg cùng nhiều chất dinh dưỡng khác.

Trong đó, isoflavone là thành phần khiến nhiều người lo lắng về khả năng ảnh hưởng đến sinh sản với lời đồn thổi “uống sữa đậu nành gây vô sinh”.

Uống sữa đậu nành có vô sinh ở nam giới không?

Hiện nay chưa có bằng chứng khoa học cho thấy uống sữa đậu nành gây vô sinh ở nam hay nữ giới. Sữa đậu nành chứa isoflavone – một hoạt chất có cấu trúc tương tự estrogen (hormone nữ), nhưng tác động của chúng yếu hơn nhiều so với hormone tự nhiên trong cơ thể.

Khi tiêu thụ các thực phẩm từ đậu nành và isoflavone từ đậu nành, khả năng vận động của tinh trùng, hình thái tinh trùng hoặc thể tích xuất tinh không bị ảnh hưởng nhưng có thể gây ra nồng độ tinh trùng thấp (hay còn gọi là tinh trùng loãng). Uống khoảng 1 – 2 ly sữa đậu nành mỗi ngày giúp bổ sung dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein thực vật, chất béo tốt, vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Nam giới nào nên hạn chế sữa đậu nành?

Mặc dù là thức uống thanh mát và giàu dưỡng chất nhưng nam giới gặp một số vấn đề sức khỏe dưới đây nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên:

• Nam giới dị ứng đậu nành
• Người bị bệnh thận
• Người mắc bệnh gout
• Nam giới có rối loạn tiêu hóa
• Người đang bị suy giáp hoặc dùng thuốc tuyến giáp
• Nam giới có tiền sử sỏi thận oxalat

Nam giới có dị ứng với thành phần của đậu nành không nên uống sữa đậu nành

Uống sữa đậu nành có gây vô sinh ở nữ giới không?

Các khoa học đã chỉ ra rằng, phụ nữ tiêu thụ sữa đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành không ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình rụng trứng, độ dài chu kỳ kinh nguyệt hoặc khả năng sinh sản nói chung. Một số nghiên cứu cho thấy, uống sữa đậu nành vừa phải mang lại lợi ích cho sức khỏe sinh sản nữ, chẳng hạn như giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư nội mạc tử cung.

Sức khỏe sinh sản của phụ nữ có thể bị ảnh hưởng bởi vô sinh thứ phát nếu tiêu thụ đậu nành chứa 45g isoflavone.

Việc cho trẻ sơ sinh tiêu thụ sữa đậu nành có thể có liên quan đến thay đổi thời điểm dậy thì (tức là tỷ lệ dậy thì sớm và muộn cao hơn), lượng kinh nguyệt nhiều hơn và tác động tiêu cực lớn hơn của chu kỳ kinh nguyệt đến chất lượng cuộc sống của trẻ sau này.

Nữ giới nào cần thận trọng?

Hiện có nhiều tranh cãi xung quanh việc uống sữa đậu nành, bắt nguồn từ hàm lượng isoflavone – hợp chất này có đặc tính tương tự như estrogen. Trong khi đó, estrogen có thể thúc đẩy sự phát triển của một số loại ung thư vú. Đó là lý do, những phụ nữ đang mắc bệnh ung thư vú nên hạn chế sử dụng sữa đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành.

Đồng thời, những phụ nữ có các vấn đề sức khỏe sau đây cũng nên thận trọng trước khi sử dụng thức uống này:

• Phụ nữ mắc bệnh tuyến giáp
• Người có tiền sử dị ứng đậu nành
• Người có tiền sử ung thư nhạy cảm hormone
• Người bị sỏi thận oxalat hoặc bệnh thận.
• Phụ nữ hay bị đầy hơi, khó tiêu

Phytoestrogen trong đậu nành có cấu trúc hóa học tương tự như hormone estrogen và có khả năng liên kết với các thụ thể estrogen trong cơ thể để tạo ra tác dụng sinh học tương tự

Uống bao nhiêu sữa đậu nành thì ảnh hưởng sinh sản?

Hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy uống sữa đậu nành gây vô sinh ở nam hay nữ giới. Sữa đậu nành khi dùng điều độ vẫn an toàn cho nội tiết và khả năng sinh sản. Tuy nhiên, cũng như bất kỳ loại thức uống khác, sữa đậu nành cần được sử dụng tiết chế. Dưới đây là một vài điều cần ghi nhớ:

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị:

• Khoảng 1–2 ly/ngày tương đương 240–500 ml là mức phù hợp với đa số người trưởng thành khỏe mạnh.
• Không nên uống quá nhiều và liên tục trong thời gian dài, đặc biệt trong thực đơn ăn còn có các thực phẩm từ đậu nành khác như đậu phụ, bột đậu nành hoặc protein đậu nành cô đặc.
• Người có bệnh tuyến giáp, rối loạn nội tiết hoặc đang điều trị hiếm muộn… nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng sử dụng phù hợp.

Câu hỏi liên quan

Một số thắc mắc xoay quanh vấn đề “uống sữa đậu nành có vô sinh không?”

1. Nam giới uống sữa đậu nành lâu dài có ảnh hưởng sinh lý không?

Một đánh giá năm 2022 về 417 nghiên cứu quan sát, nghiên cứu lâm sàng và đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp trong Critical Reviews in Food Science and Nutrition đã kết luận rằng, lượng isoflavone hấp thụ không ảnh hưởng đến mức testosterone, estrogen, tinh trùng hoặc tinh dịch ở nam giới.

Một phân tích tổng hợp trước đó vào năm 2021 gồm 38 nghiên cứu lâm sàng, được công bố trên Tạp chí Độc học Sinh sản, cho thấy đậu nành và isoflavone không làm thay đổi mức testosterone toàn phần, testosterone tự do hoặc estrogen ở nam giới – nội tiết tố quan trọng quyết định sinh lý ở nam giới, ngay cả khi được tiêu thụ lâu dài.

2. Trẻ em uống sữa đậu nành có ảnh hưởng dậy thì không?

Đến nay chưa có nghiên cứu khoa học chưa ghi nhận việc uống sữa đậu nành gây dậy thì sớm hay làm rối loạn phát triển sinh dục ở trẻ khỏe mạnh. Trừ trường hợp dùng thay thế hoàn toàn sức mẹ hoặc sữa công thức từ giai đoạn sơ sinh.

Sữa đậu nành chứa isoflavone – hợp chất có cấu trúc tương tự estrogen thực vật cùng protein thực vật, vitamin nhóm B, canxi và nhiều dưỡng chất hỗ trợ tăng trưởng trong giai đoạn phát triển trẻ em.

Như vậy, thắc mắc uống sữa đậu nành có vô sinh không đã được giải đáp. Nam và nữ uống sữa đậu nành với lượng hợp lý không gây vô sinh hay ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng sinh sản. Tuy nhiên, nếu có vấn đề sức khỏe cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh ảnh hưởng không mong muốn và bảo vệ sức khỏe lâu dài.